紐結海帶排骨湯

紐結海帶排骨湯，是以海帶和排骨為主料，味道可口，營養豐富。

基本介紹

• 中文名：紐結海帶排骨湯
• 主要食材：排骨 ，海帶 ，薏米
• 調料：姜 鹽
• 工藝：煮

做法

1.薏米提前泡水2小時以上

2.排骨用滾水焯一下，洗淨浮沫

3.姜切片

4.海帶反覆清洗乾淨後打成扭結（也可以用滾水焯一下）

5.沙煲放足量水，放入焯好的排骨、薏米、海帶、薑片，大火燒開後小火煲1.5—2個鐘

6.2個鐘後放入適量鹽就可以了

溫馨提示

海帶一定要反覆用鹽搓洗乾淨。如果買回來的是乾海帶，要先用溫水泡發3-5小時，泡發後再用食鹽搓洗表面的滑膩，儘量洗乾淨點，口感更好。