在麵餅裡面鋪上蔬菜和肉，然後捲起來，是即美味又快捷的一款營養餐。我喜歡墨西哥和老北京口味的雞肉卷，但因為擔心衛生狀況還是很少在外面買著吃。在我會做春餅後，就發現，自己在家也可以隨時吃上熱乎乎的卷餅了。
基本介紹
- 中文名：紐奧良雞肉卷餅
- 食材：雞脯肉、紐奧良烤翅醬
- 配料：春餅、生菜、沙拉醬
- 雞肉的價值：消化率高
簡介,食材,做法,雞肉的價值,
簡介
在家也可以做美味卷餅-紐奧良雞肉卷餅
食材
雞脯肉、紐奧良烤翅醬、春餅、生菜、沙拉醬。
做法
1、將雞脯肉洗淨後切成條狀。
2、用紐奧良烤翅醬醃冷藏醃製3-6小時左右。
3、鋪入烤盤，200℃，烤制20分鐘左右至熟。
4、將春餅鋪在乾淨的案板上。
5、生菜洗淨瀝乾水分待用。（也可以夾入黃瓜、胡蘿蔔等）
6、將生菜鋪在春餅上，在鋪入烤好的雞肉。
7、擠上沙拉醬。
8、將麵餅捲起來就可以吃啦。如果涼了可以放入微波爐叮30秒即可。
雞肉的價值
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
