紐奧良小烤雞

基本介紹

• 中文名：紐奧良小烤雞
• 主要食材：小仔雞，紐奧良烤雞醃料
• 分類：烤箱

用料

材料	用量
小仔雞	一隻
紐奧良烤雞醃料	一盒，超市有售。
胡椒	隨意
料酒	隨意
迷迭香	隨意
蜂蜜	隨意

做法

1. 把小仔雞打理乾淨，用紐奧良烤雞醃料醃製一個晚上。我是用了一個保鮮袋，把雞放進去，隨後把所有的醃料、料酒和想得到的香料都放進去，紮緊口子。

2. 中途將醃製小雞的袋子翻幾次，以確保雞肉都能進味。

3. 預熱烤箱200度。

4. 將醃好的小雞放入烤箱，一般需要烤制一個小時以上。比如烤一個半小時。

5. 當拷到一個小時十分鐘時，把小雞取出，刷一次蜂蜜水，再烤二十分鐘即可。