《納米雙層類脂膜生物感測器檢測抗生素殘留研究》是依託華中科技大學，由李媛媛擔任項目負責人的青年科學基金項目。
基本介紹
- 中文名：納米雙層類脂膜生物感測器檢測抗生素殘留研究
- 項目類別：青年科學基金項目
- 項目負責人：李媛媛
- 依託單位：華中科技大學
- 負責人職稱：教授
- 申請代碼：B0607
- 研究期限：2009-01-01 至 2011-12-31
- 批准號：20807017
- 支持經費：19（萬元）
項目摘要
環境與食品中的抗生素殘留正嚴重威脅著人體健康和生態平衡，而目前仍缺乏對其有效的現場實時檢測技術。本項目以我國畜牧業中常用的青黴素及氯黴素類抗生素為檢測目標，將納米金(gold nanoparticles)標記蛋白質技術與雙層類脂膜(bilayer lipid membranes, BLM)生物感測器結合起來，在BLM中嵌入標記了納米金顆粒的特異性識別青黴素或氯黴素的抗體，構建Nano-BLM感測器。抗體與青黴素或氯黴素特異性結合後，BLM膜結構發生變化，從而導致膜電位發生改變。根據膜電位的變化可以檢測待測樣品中抗生素的濃度。由於在BLM中嵌入了納米金顆粒，有助於BLM中類脂分子的排列和電信號的傳導，單位面積BLM膜內鑲嵌的抗體分子也更多，BLM感測器的靈敏度可大大提高。該感測器成本低廉，信號回響迅速，靈敏度可望達0.01ng/mL，可實現對抗生素殘留的快速、靈敏的現場檢測。
