紅雙味葡萄

歐美雜交種。1985年由山東省釀酒葡萄科學研究所以葡萄園皇后與紅香蕉雜交培育而成。

基本介紹

• 中文學名：紅雙味葡萄
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：鼠李目
• 科：葡萄科
• 屬：葡萄屬

植物學性狀

嫩梢綠色，絨毛稀；一年生成熟枝條棕黃色。幼葉綠色，附加紅褐色，有光澤；成齡葉片中等大，心臟形，5裂，缺刻深，葉緣略向後卷，葉柄窪窄拱形，秋葉紅色。兩性花。

果實性狀

果穗中等大，圓錐形，有時有副穗與岐肩，果穗長16厘米，寬11.5厘米，平均穗重500克，漿果著生中等緊。果粒較大，橢圓形，紫紅或紫黑色，平均單粒重6-7克，果皮薄，肉軟多汁，果肉具香蕉味與玫瑰香味，味酸甜，含糖量16.5%，含酸量0.65-0.75%，每果粒有種子1-2粒，種子中等大，紅棕色。

紅雙味葡萄

生長結果習性

植株生長勢中，芽眼萌發率中等。每結果枝平均有花序1.5個，副稍結實力強，產量中至高，適應性與抗病力均較強。在山東平度地區4月上旬萌芽，5月中旬開花，7月上旬成熟，果實成熟整齊，成熟期集中。從萌芽到果實成熟生長日數100-110天，有效積溫2200-2500C。

栽培要點

該品種對氣候、土壤適應性強，最適宜在壤土和沙壤土栽培，籬架整形，中、短梢修剪。注意控制產量，不留二次果，使其早熟、優質的特點充分發揮。冬芽休眠時需寒量較低，容易形成花芽，在設施中進行促成栽培時早果性、豐產性十分顯著。

環境要求

溫室結構：溫室東西向，長50m，寬7m，脊高2.5m，後牆高2.3m，厚50cm，室內距北牆1m處設一排預製支撐。屋面上覆蓋無滴膜，膜上覆蓋草簾。

苗木選擇與定植

栽植及架式：栽植時期在1998年1月8日。栽植方式為東西行棚架和東西行籬架栽植，分別在離南邊棚緣1m，4m處及脊柱行上東西種植三行葡萄，株距50m。最南邊一行形成棚架，北邊兩行形成籬架，主要為了提高前期產量，隨著棚架的植株不斷擴張生長，籬架逐年去掉、棚架為永久性架。栽植前挖定植溝，施入土雜肥10m3。

定植後的管理

定植後的修剪及植株管理

整形修剪：

（1）小棚架採用壟乾整形。定植當年，當主蔓延伸1m左右時摘心，萌發的副梢，除留頂端1個繼續延伸外，其餘副梢留兩片葉摘心。頂副梢延長50cm後再摘心。冬剪時，主蔓在充分成熟部位下剪、副梢一律剪除。第2年春萌芽後，在主蔓上部每隔20cm留一新梢，株留4～5個新梢，主蔓延長梢不留果，其餘新梢只留1穗果。

紅雙味葡萄

（2）籬架採用小扇形。定植當年留2條主蔓，當主蔓長到80cm時摘心，留頂端一個副梢、5～7片葉反覆摘心。冬剪時，2條主蔓在約50cm處剪裁。第2年萌芽後2條主蔓留4～5個新梢，株留3～4穗果。

（3）果穗修整。當葡萄花蕾散開後，掐去1/4穗尖，去副穗及去掉果穗基部1～2個分杈，坐果後，疏除小果粒。扣棚第1年1月上旬定植後立即扣棚，以延長葡萄生長期，促使1年成形，第2年扣棚期為1月1日。

定植後的土肥管理

肥水管理：

栽後第1年，施肥前期以氮肥為主，後期施硫酸鉀3次、秋後施雞糞5m3，並滲入過磷酸鈣25kg、尿素15kg。第2年萌芽後施15kg尿素，果實膨大期施15kg尿素、10kg磷酸二氫鉀。由於根部施肥量足，未進行葉面噴肥。除施肥後澆水外，分別於萌芽前、果實膨大期各澆1次水。

病蟲害防治

由於在棚室內不受自然降雨影響，且每次澆水僅澆1m寬的營養帶，嚴格控制棚內濕度，6月份以前，沒有病蟲害發生，無需打藥，揭膜後按照常規方法進行病蟲害防治。

採收及采後管理

溫濕調控：溫度調控儘可能與葡萄各生育期的要求相適應。通過開閉通風口及掀蓋草簾等措施調節溫度。扣棚後一星期內晝夜覆蓋草簾，當白天溫度高於20℃時，打開通風口。催芽期、萌芽期，白天20～30℃，夜間10～15℃，此期白天上午8點揭開草簾，下午4點蓋上草簾。新梢生長期，白天25～28℃，夜間10～18℃。開花期，白天25～30℃，夜間15～18℃，此期溫度稍為提高，以滿足開花、坐果對溫度的需要，保證授粉、受精過程的順利進行。果實膨大期，白天25～28℃，夜間18～20℃，此期白天溫度過高時，應將所有通風口打開，掀開棚緣膜甚至繃頂膜。成熟著色期，白天28～30℃，夜間16～18℃或更低些，此期溫度調控的目的是加大晝夜溫差，晚上無需關閉通風口及蓋草簾。

紅雙味葡萄

濕度調控也應與葡萄各生育期的要求相一致。催芽期、萌芽期高濕度90%，開花期低濕度50%～60%，其他生育期60%～70%。通過澆小水增加濕度，催芽期濕度達不到時，還要往枝條及地上噴水。通過開啟通風口降低濕度。