《紅酒：流經歲月的奢華誘惑》是2013年電子工業出版社出版圖書，作者是寧遠。
基本介紹
- 中文名：紅酒：流經歲月的奢華誘惑
- 外文名：Wine
- 作者：寧遠
- 語言：簡體中文
- 出版時間：2013年1月1日
- 出版社：電子工業出版社
- 頁數：239 頁
- ISBN： 9787121188114
- 定價：128 元
- 開本：16 開
- 類型：烹飪美食與酒
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《紅酒:流經歲月的奢華誘惑》指出我們愛紅酒，不只是因為她典雅大氣，更不是因為她香醇濃郁，而是因為她在唇齒之間激盪時帶給我們的那一絲震顫！這杯色澤誘人的液體，有著多變的個性與形態，她可以是凌厲勁爽的白蘭地，也可以是甜蜜優雅的香檳，甚至可以是透著一絲涼意的冰酒，而這些卻並不是每一個愛她的人所明了的。
“奢華傳奇系列”以全球頂級奢侈品及其品牌為主，精選了紅酒、極品名車、腕錶、高爾夫等4個門類與領域，《紅酒：流經歲月的奢華誘惑》從歷史、文化、品牌理念等多個角度，用精美的圖片、優雅的文字，娓娓而述，既可品鑑又具實用性，為讀者打開一扇進入頂極奢侈品的世界之門。
圖書目錄
Part01紅酒之初體驗
紅酒的大家族
橡木桶與紅酒的愛恨情仇
紅酒的別墅——酒瓶中的玄機
紅酒的銘牌——軟木塞
問單寧為何物，直教紅酒生死相許
紅酒的眼淚——紅酒的掛杯
永不背叛的酒杯
Part02紅酒的鑑別
挑選紅酒的秘技
一眼看出紅酒的真偽
一招成為紅酒達人
應該為年份而瘋狂嗎
骨子裡的精緻——從酒標看紅酒
愛過多少人，錯過多少酒——紅酒
選購的八大誤區
紅酒的顏色秘密
聞香識美酒
沉澱物的“災難”
搖杯的快樂
Part03流經歲月的奢華誘惑
系出名門，貴族品質——拉菲
王者風範——拉圖
時間的贈禮——木桐
精緻的魅力——奧比昂
波爾多紅酒之王——柏圖斯
奇妙的味覺混搭——奧松
淡妝濃抹皆相宜——白馬
鮮活的生命原汁——瑪高
夭神遺珠——羅曼尼·康帝
Part04自古美酒出葡萄
波爾多之王——赤霞珠
誰的小黑鳥——梅洛
永不褪色的性感——黑品諾
南國有佳人——佳美
特立獨行的王子一西拉
芬芳的糖果——歌海娜
情人節的貴婦——金粉黛
白紅酒之王——莎當妮
靜夜起相思——白蘇維濃
拉丁情人——塞美濃
混血御姐——瓊瑤漿
七月的萬人迷——白詩南
Part05紅酒的大幹世界
綠水棹雲月——葡萄牙綠酒
跳動的心意——香檳
裝在瓶子裡的西班牙陽光——雪莉酒
法蘭西的優雅貴族——白蘭地
葡萄牙的國粹——波特酒
帝王誘惑——匈牙利貴腐酒
葡萄酒的革命——雷司令
冰中析出醉人的甜——冰酒
山嵐孕育的獨特口感——霧酒
Part06美酒美食一相逢
白葡萄酒與海鮮——酸爽與鮮美的碰撞
發揮餘熱，留住余香——紅葡萄酒與牛肉
紅與黑的味道——當紅酒遇到朱古力
紅酒也瘋狂——紅酒的雞尾人生
乳酪與紅酒的羅曼史
餐廳點酒訣竅
附錄：葡萄酒的地盤
附錄：常用的葡萄酒術語
附錄：酒莊級別初相識
