紅酒雪梨盅是以紅酒、雪梨為主要食材製成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：紅酒雪梨盅
- 主要食材：紅酒，雪梨
- 分類：冷盤/拌菜
- 口味：甜
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
雪梨兩個、紅酒半瓶。
製作方法
1、雪梨洗淨，去皮，用挖球器挖成球。
2、紅酒放入鍋里置火上，燒開，晾涼。
3、把雪梨球浸泡在燒開晾涼的紅酒里，3至4小時，喜歡吃涼的可以放在冰櫃冷藏室里。
4、把泡好的紅酒雪梨放在青椒盅里，即可。
貼士
1、這個可以當冷盤也可以當零食。
食用須知
葡萄酒有減輕體重的作用，每升乾葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用乾葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
