紅酒醋涼麵

紅酒醋涼麵是一道菜品，製作材料有紫萵苣、紅甜椒、小蕃茄等。

基本介紹

• 中文名：紅酒醋涼麵
• 分類：冷盤
• 主要食材：熟義大利長面，紫萵苣，紅甜椒
• 難度：一般

材料

紫萵苣3葉，紅甜椒10公克，小蕃茄2個，吐司火腿2片，熟義大利長面150公克，紅酒醋3大匙，橄欖油1大匙，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙。

做法

1.將紫萵苣、火腿片、紅甜椒切絲；蕃茄切片，備用。

2.紅酒醋加入橄欖油、糖、鹽一起拌勻。

3.將熟義大利長面和作法2的醬汁拌勻，再放上作法1的配料即可。