紅酒燉蜜梨

紅酒燉蜜梨是一道由新疆香梨、高級紅葡萄酒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：紅酒燉蜜梨
• 主要原料：新疆香梨，高級紅葡萄酒
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：白砂糖、冰糖、梅乾

原料

新疆香梨 1個 高級紅葡萄酒適量 白砂糖、冰糖、梅乾適量

操作方法

梨子削好後，和冰糖蔓越梅乾一同放入小燉鍋，加紅酒微微蓋過梨子的二分之一，就可以放

中火上慢慢的燉。大概20分鐘後，將梨的一面翻過來，繼續小火燉20分鐘。最後紅酒和糖

汁水只剩一點時，將鍋子傾斜，用小勺子將汁液不斷的醮在梨身上即可。