紅酒汁豬頸肉

基本介紹

• 中文名：紅酒汁豬頸肉
• 主要食材：紅酒，豬頸肉
• 分類：香煎，大魚大肉

用料

材料

紅酒

豬頸肉

鮑魚汁

醬油

黑椒

生粉

做法

1. 紅酒+鮑魚汁+少少醬油+黑椒醃製豬頸肉

2. 醃透後用刀背將肉身拍散，粘生粉，熱油反正煎焦即可

3. 外焦內嫩。剩下的醃汁倒入油鍋，粘稠後淋上即可