紅酒檸檬雪梨

紅酒檸檬雪梨是一道使用寶珠梨丶檸檬和紅酒製作的水果菜蔬，是一道新興的菜品，也是一道夏季避暑的必備菜品。

基本介紹

• 中文名：紅酒檸檬雪梨
• 英文名：Red wine lemon sherry
• 主要食材：寶珠梨，檸檬，紅酒少許，冰糖適量
• 分類：甜品
• 口味：酸甜

製作方法：

1.檸檬片去皮備用。

2.雪梨去皮去核後切條。

3.將雪梨、檸檬片、冰糖、紅酒放入小鍋中煮沸後裝盤。紅酒的份量為裝在盤中時剛好能蓋過雪梨。

4.冷卻後放入冰櫃中，讓雪梨在紅酒中浸48小時即可食用