紅酒梅花豬排是一道由梅花豬排、蒙特婁牛排調料、辣雞調味醬、葡萄酒、迷迭香、百里香、大蒜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：紅酒梅花豬排口味：非常好吃，蒜香濃郁，有些偏甜酸口味兒主要食材：梅花豬排，葡萄酒烹飪時間：約需三刻鐘 原料：梅花豬排、蒙特婁牛排調料、辣雞調味醬、葡萄酒、迷迭香、百里香、大蒜。做法：1、豬排用肉錘敲打鬆弛，將蒙特婁牛排調料和百里香均勻塗抹在豬排上醃製半小時以上；2、鍋內放少量油燒至八成熱；3、下豬排小火煎七八分鐘關火，將豬排夾到餐盤上（七八分鐘大概是五六分熟，還有血水浸出，根據自己喜好增減煎制時間。）；4、下蒜蓉翻炒出香味；5、下辣雞調味醬和迷迭香翻炒均勻；6、調入少許葡萄酒翻炒均勻即可。
