紅酒大龍蝦

紅酒大龍蝦

基本介紹

  • 中文名:紅酒大龍蝦
  • 主要食材:龍蝦2磅左右,水澱粉
用料,做法,

用料

材料
用量
龍蝦2磅左右
1隻
水澱粉
些許
鹽,糖
少許
蔥,姜切絲
略多
紅酒
適量

做法

1. 龍蝦一隻,刷洗乾淨!
紅酒大龍蝦
2. 把龍蝦頭切下來,龍蝦立馬死掉,把蝦線和蝦腮幫清理乾淨,用水沖洗5分鐘,然後把它大卸八塊,切記把大鉗子拍碎,要不吃滴時候麻煩,
紅酒大龍蝦
3. 用料酒和水澱粉稍微醃製一下.
紅酒大龍蝦
4. 姜蔥切絲,是平常做菜的一倍!
紅酒大龍蝦
5. 熱鍋上油,下入龍蝦塊。
紅酒大龍蝦
6. 爆至龍蝦變色,下入蔥薑絲和乾辣椒,熗味
紅酒大龍蝦
7. 倒入紅酒,鹽和糖提味。
紅酒大龍蝦
8. 煮少許雞蛋面撲盤底。
紅酒大龍蝦
9. 等龍蝦充分吸收了紅酒滴香味,即可出鍋撲在熱騰騰滴雞蛋面上,開吃!
紅酒大龍蝦

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們