紅配綠涼拌秋葵

基本介紹

• 中文名：紅配綠涼拌秋葵
• 主要食材：秋葵，番茄
• 分類：快手菜，涼拌，秋葵

用料

材料	用量
秋葵	200G
番茄	一隻
黑芝麻
鹽
糖
魚露
醋
生抽

做法

1. 黃秋葵洗淨，水開後放進煮1分鐘撈出，放在冷水中沖個涼
2. 秋葵切片入碗，西紅柿切兩半，將籽擠進碗中
3. 西紅柿切小塊入碗。
4. 調個汁，我用的是生抽+魚露+醋+鹽+糖+麻油，外加蔥和黑芝麻
5. 拌勻後冰櫃中冷藏半小時後食用