紅辣椒炒中肉

紅辣椒炒中肉是一道美食，主要製作材料有紅辣椒、中肉等。

基本介紹

• 中文名：紅辣椒炒中肉
• 分類：私家菜
• 口味：辣味
• 主要食材：中肉，紅辣椒

食材明細

中肉： 250克

紅辣椒： 200克

大蒜： 1根

鹽： 適量

生抽王：適量

雞精： 適量

菜品口味：紅辣椒

主要工藝：炒

主要食材中所需時間：10分鐘

製作難度：普通

所用廚具：炒鍋

特色

紅辣椒炒中肉，是湖南人喜歡的一道經典家常菜，每家每戶都會做的一道菜，而且每家都有自己的做法和絕招，記得有次再朋友家裡吃過這道菜，非常簡單的做法，幾乎沒用啥特別的調料，味道卻出奇的好，趕緊偷學了，回來做做，果然可以。電視裡說烹飪協會定了湘菜的標準，紅辣椒炒中肉紅辣椒和中肉的比例要3:5，不知道這個規矩對不對，如果中餐都像西餐一樣，都進行量化了，那么，是好事還是壞事呢，花了8塊錢買了半斤中肉，還有3塊錢的紅辣椒，一道不算貴又好吃的紅辣椒炒中肉就出爐了。