紅豆香芋糖水

材料

大紅豆，香芋，紅赤糖

紅豆香芋糖水

做法

1.大紅豆洗淨，用水泡三個小時。

2.香芋去皮洗淨切成大小適中的塊。

3.煮鍋中加入大紅豆和水，大火燒開後轉中火，煮一個小時左右，煮至紅豆開花，加入切好的芋頭塊，繼續煮二十分鐘。煮至紅豆芋頭都軟爛了，是另一種沙沙的口感。

4.最後加入紅赤糖調味。