紅豆銀耳滋補羹

紅豆銀耳滋補羹是以紅豆、銀耳等為主料的飲品。

基本介紹

• 中文名：紅豆銀耳滋補羹
• 主要食材：紅豆，銀耳

用料

材料	用量
紅豆	看自己喜好，不宜太多
銀耳	2朵
百合	15～20片
核桃	4顆
紅糖	100克

做法

1. 銀耳清水泡之，另取容器將去殼核桃百合紅豆下水浸泡。

2. 核桃百合紅豆泡約15分鐘，電飯煲加水調製‘粥’功能，入核桃百合紅豆。

3. 待電飯煲煲粥時間到，加入泡好的銀耳，銀耳要用手撕開自己喜歡的大小，不宜太碎。調製功能鍵嬰兒粥繼續煲，待嬰兒粥煲制時間到可先嘗口感，主要是紅豆有沒有熟透，核桃有沒有熟透，如覺口感不夠到位，可再調製一次嬰兒粥繼續煲一輪。

4. 時間一到便可盛碗享之，夏季可冷藏幾小時，口味更佳。