基本介紹
- 中文名:紅豆薏仁山藥糯米粥
- 主要食材:糯米,薏苡仁
- 分類:養胃,粥
用料,做法,
用料
材料 |
糯米 |
薏苡仁 |
紅小豆 |
山藥 |
做法
1. 鍋里放水,大火燒至鍋里有響聲,水似開非開 |
2. 糯米用清水洗淨,倒入水鍋中 |
3. 用勺子將糯米朝一個方向攪拌幾次,大火熬煮 |
4. 紅小豆、薏苡仁用清水洗淨 |
5. 等鍋里的水煮開,放入洗好的紅小豆和薏苡仁 |
6. 用勺子將鍋里的食材朝一個方向攪拌幾次 |
7. 大火煮開,轉中小火熬煮 |
8. 熬煮期間要每間隔一段時間就用勺子將食材朝一個方向攪拌幾次 |
9. 直到鍋里的糯米開花,薏苡仁和紅小豆煮熟,鍋里的湯汁呈紅色 |
10. 山藥洗淨去皮後切成小丁,放入鍋中 |
11. 一邊中小火熬煮,一邊不停的用用勺子將食材朝一個方向攪拌 |
12. 直到山藥丁變得軟糯,粥體粘稠即可 |