紅豆紅糖粥

紅豆紅糖粥是紅豆、紅糖、眉豆、飯豆用等製作而成的粥。

基本介紹

• 中文名：紅豆紅糖粥
• 用餐人數：1-2人
• 主料：紅豆
• 配料：適量眉豆

簡介

紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。紅豆煮出沙沙的感覺，口感很不錯，加上紅糖，很適合女生特殊時期喝。

用餐人數：1-2人

食材

主料

100g紅豆

15g紅糖

配料

適量眉豆

適量飯豆

製作步驟

1 準備好食材：飯豆。

2 準備好食材：紅豆。

3 準備好食材：眉豆。

4 準備好食材：紅糖。

5 三種豆子洗乾淨泡水4小時。

6 入高壓鍋加水，大火上汽轉小火15分鐘。

7 關火排氣後盛出食用。

小貼士

1、雖說吃紅糖好，但是一定要適量，對於這一點，我國古代醫學家早有認識。 2、《本草綱目》一書中，稱紅糖為沙糖，並分析：“沙糖性溫，殊於庶漿，故不宜多食……” 3、多餘的糖分易轉化為脂肪，導致肥胖。