紅豆糯米糖藕是一道菜品,主料是蓮藕、紅豆、糯米、紅糖。
基本介紹
- 菜名:紅豆糯米糖藕
- 難度:普通
- 時間:10-30分鐘
- 口味:甜
做法
1.蓮藕洗乾淨,削皮,頭部位置切一小斷 | |
2.紅豆、糯米先用水泡半天(不泡也可以,要煮比較久才能完全熟透),將紅豆、糯米裝到蓮藕心裡,可以用筷子填充 | |
3.填滿後把原先切斷的頭部用牙籤固定回去封口 | |
4.下鍋加入紅糖一起煮到蓮藕熟透 | |
5.最後湯汁用鍋收汁,淋在藕片上,顏色很好看有木有,淡淡的甜味加上紅豆糯米香,放冰櫃冷藏一會味道也不錯,這個看個人喜好。 |
紅豆糯米糖藕是一道菜品,主料是蓮藕、紅豆、糯米、紅糖。
1.蓮藕洗乾淨,削皮,頭部位置切一小斷 | |
2.紅豆、糯米先用水泡半天(不泡也可以,要煮比較久才能完全熟透),將紅豆、糯米裝到蓮藕心裡,可以用筷子填充 | |
3.填滿後把原先切斷的頭部用牙籤固定回去封口 | |
4.下鍋加入紅糖一起煮到蓮藕熟透 | |
5.最後湯汁用鍋收汁,淋在藕片上,顏色很好看有木有,淡淡的甜味加上紅豆糯米香,放冰櫃冷藏一會味道也不錯,這個看個人喜好。 |