紅豆生乳酪條

紅豆生乳酪條是以豆腐乳酪為主料的乳酪條。

基本介紹

• 中文名：紅豆生乳酪條
• 分類：蛋糕，黑川愉子
• 主要食材：份量：18*18方形模具，豆腐乳酪

用料

材料	用量
份量：18*18方形模具
豆腐乳酪	300g
原味優酪乳	90g
黃油	30g
雞蛋	3個
砂糖	適量（豆腐乳酪和蜜紅豆已經較甜了，這裡我沒又再放糖）
低筋粉	3.5大勺
蜜紅豆	165g

做法

1. 準備工作：奶油乳酪、黃油、雞蛋取出放至室溫。模具裁好烤紙鋪上，烤箱預熱至180度

2. 黃油軟化後和豆腐奶油混合用橡皮颳倒攪拌至順滑

3. 逐一加入優酪乳，打散的雞蛋（分三次加入），低筋粉（灑入）一同攪拌，最後加入蜜紅豆拌勻

4. 倒入模具，180度烤15分鐘，轉為170度烤20分鐘。

5. 從模具中取出，冷卻後切條