紅豆燒餅

紅豆燒餅是一種以紅豆沙和泡打粉為原料的食物。

基本介紹

• 中文名：紅豆燒餅
• 主要原料：紅豆沙，低粉，泡打粉，糖粉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽少許、沙拉油 牛奶
• 類型：餅

原料：

紅豆沙200g、低粉100g、泡打粉1/2小匙、糖粉1大匙、鹽少許、沙拉油1小匙、牛奶60ml

做法：

1、低粉、泡打粉、糖粉、鹽少許混合，攪拌均勻。加入沙拉油1小匙、牛奶60ml。揉成麵團，靜置。

2、紅豆沙分成6分，搓成圓形。

3、將1的麵團分成6等份搓圓後再靜置10分鐘左右。

4、將3擀成麵皮，將2包入。

5、將4放入鍋內，收尾面朝上，蓋上鍋蓋，小火煎約4分鐘。

6、翻面，另加入少許水，蓋蓋，繼續煎約5分鐘即可。