基本介紹
- 中文名:紅豆沙艾糍
- 主要食材:糯米粉,粘米粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米粉 | 150克 |
粘米粉 | 100克 |
紅豆沙 | 適量 |
澄粉 | 50克 |
艾葉 | 適量(汁) |
做法
1. 粉類混合,加艾葉(汁)邊加熱水邊攪,不燙時用手和成團 |
2. 取一小份,按扁,放豆沙,包好 |
3. 墊粽葉,做好的艾糍輕輕壓扁 |
4. 兩面都抹上油,防粘,大火蒸10分鐘 |
5. 一共做了2鍋,超多吧 |
材料 | 用量 |
糯米粉 | 150克 |
粘米粉 | 100克 |
紅豆沙 | 適量 |
澄粉 | 50克 |
艾葉 | 適量(汁) |
1. 粉類混合,加艾葉(汁)邊加熱水邊攪,不燙時用手和成團 |
2. 取一小份,按扁,放豆沙,包好 |
3. 墊粽葉,做好的艾糍輕輕壓扁 |
4. 兩面都抹上油,防粘,大火蒸10分鐘 |
5. 一共做了2鍋,超多吧 |