紅豆沙水羊羹

紅豆沙水羊羹是一種甜味飲品，製作原料主要有紅豆、白涼粉、炒燕麥、冰糖等，口味鮮美，營養豐富。與紅豆沙混合倒入模具中。撒些炒燕麥或是其他堅果冷卻後，放冰櫃冷藏1小時結凍即可。

基本介紹

• 中文名：紅豆沙水羊羹
• 主料：紅豆
• 輔料：涼粉、炒燕麥、冰糖
• 類型：一種甜味飲品

製作

原料

紅豆

冰糖

白涼粉（可以用瓊脂或是魚膠粉代替）

炒燕麥（可以用其他堅果代替）

步驟

1.紅豆洗淨後用水泡1個晚上。

2.放到高壓鍋中水量沒過紅豆1CM即可。

3.高壓鍋上汽後再煮5分鐘關火燜1O分鐘。

4.紅豆煮爛後。

5.加入冰糖燜至糖化。

6.放到攪拌機里攪40秒左右 成紅豆沙。

7.白涼粉40克兌50克左右的水。

8.鍋中倒入紅豆煮出來的水。

9.倒入白涼粉水，稍攪拌關火。