紅豆圓仔湯

紅豆圓仔湯

基本介紹

  • 中文名:紅豆圓仔湯
  • 主要食材:紅豆,玉米面
  • 分類:甜品,早餐,湯羹,素菜
用料,做法,

用料

材料
用量
紅豆
適量
玉米面
適量
豆漿
適量
紅棗
數顆

做法

1. 用煮開的豆漿和玉米面,燙麵以增加粘性
2. 和成粘稠狀,大約成型即可
3. 下鍋時要先關火
4. 手沾水,將玉米厚糊成型下鍋,做成扁圓小窩的圓仔狀
5. 下鍋後不急於翻動,成型後再輕輕攪動
6. 小個兒的玉米圓仔,只要煮五分鐘就可以。非常省時間

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