紅蛇果

紅蛇果原產美國，又名紅元帥，為紅香蕉（元帥）的濃條紅型芽變，是世界主要栽培品種之一。

基本介紹

• 中文學名：蘋果
• 拉丁學名：Malus domestica
• 別稱：紅蛇果（栽培種）
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：薔薇亞綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 亞科：蘋果亞科
• 屬：蘋果屬
• 種：蘋果

形態特徵

紅蛇果是出產自美國加州的一種蘋果，英文名為Red delicious apple，即可口的紅蘋果，香港人將其音譯為“紅地厘蛇果”，後來逐步簡化為“紅蛇果”。其果實大，果實圓錐形，頂大底小，果皮呈霞紅色，帶有深色條紋，表面光澤，艷麗奪目；果肉呈黃白色，肉質甜脆多汁，具有濃郁的芳香；與其他品種的蘋果相比更耐貯藏。

紅蛇果是一種營養高，口味佳的一種水果。紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首。適合所有人群，號

稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。

分布範圍

國內蛇果產地多為中國的山東、 陝西地區。

主要價值

藥用價值：性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，

補腦助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。

營養成分

紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首。適合所有人群，號稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。營養成分

紅蛇果

熱量(千卡) 59 B1硫胺素(毫克) 0.02 CA鈣(毫克) 2

蛋白質(克) 0.2 B2核黃素(毫克) 0.01 MG鎂(毫克) 8

脂肪(克) 0.4 B5煙酸(毫克) 0.2 FE鐵(毫克) 0.3

碳水化合物(克) 13.7 VC維生素C(毫克) 3 MA錳(毫克) 0

膳食纖維(克) 0.6 VE維生素E(毫克) 0.02 ZN鋅(毫克) 0.09

維生素A(微克) 7 膽固醇(毫克) 0 CU銅(毫克) 0.04

胡羅卜素(微克) 0.2 鉀(毫克) 58 P磷(毫克) 1

視黃醇當量(微克) 84.9 鈉(毫克) 0.7 SE硒(微克) 0