紅蘋果煲石斑魚

紅蘋果煲石斑魚是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：紅蘋果煲石斑魚
• 主料：紅蘋果2個，石斑魚1條(約250克)
• 配料：生薑1片，紅棗5粒，精鹽適量
• 做法：3步

材料

紅蘋果2個，石斑魚1條(約250克)，生薑1片，紅棗5粒(去核)，精鹽適量。

做法

1、石斑魚洗淨，入油鍋中煎至魚身呈微黃色。

2、蘋果洗淨，去核去皮，切塊。紅棗、生薑洗淨。

3、將石斑魚、蘋果、紅棗、生薑一同放入清水鍋內，小火煲2小時，加精鹽調味即可。