紅薯藤炒豬利

紅薯藤炒豬利是一道以紅薯藤、豬利為主要食材的家常菜餚。

基本介紹

• 中文名：紅薯藤炒豬利
• 外文名：Stir fried pork, sweet potato vine
• 分類：家常菜
• 口味：清香
• 主要食材：紅薯藤，豬利
• 工藝：炒

所需食材

主料

250g紅薯藤

100g豬利

配料

適量油

適量鹽

適量雞精

製作方法

1、紅薯藤折成小段,洗淨瀝乾水；

2、豬利切薄片；

3、熱油鍋,爆炒豬利；

4、加入紅薯藤同炒；

5、放鹽；

6、放雞精調味,翻炒均勻後就可以起鍋了。

小貼士

紅薯藤不同炒太久,不然就軟綿綿的不好吃了。

食用須知

紅薯含有膳食纖維、 胡蘿蔔 素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。