紅薯蓮蓉芝士月餅

紅薯蓮蓉芝士月餅是一道以以紅薯、蓮子為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅薯蓮蓉芝士月餅
• 分類：月餅
• 主要食材：紅薯，蓮子

用料

材料

紅薯

蓮子

芝士

做法

1. 蓮子煮爛，搗碎，加適量糖。

2. 紅薯隔水蒸熟，搗碎，加適量糖。

3. 取適量蓮蓉包一塊芝士，輕輕壓成球。

4. 再取更大兩塊紅薯泥，上下一起包住蓮蓉球，也是用手輕輕壓成圓球。

5. 放入75g的月餅模具，壓成月餅的形狀即可。