《紅薯葉茶酒的開發及釀造工藝》是一篇論文，由岳春、 宋興華、何萍義、胡保珍、 聞臻臻合著。
基本介紹
- 中文名：紅薯葉茶酒的開發及釀造工藝
- 外文名：Wine development using sweet potato leaf and tea
- 作者：岳春， 宋興華，何萍義等
- 類型：論文
作者機構： [1]南陽理工學院生物與化學工程學院,河南南陽473004 [2]河南南陽九三學社南陽市委員會,河南南陽473000
題名、責任者附註： YUE Chun, SONG Xinghua, HE Yiping, HU Baozhen, WEN Zhenzhen （1. Department of Biochemistry, Nanyang Institute of Technology, Nanyang 473004, China; 2, Henan Nanyang Committee of Jiusan Society, Nanyang 473004, China）
語種： Chinese 漢語
分類： 中圖分類:TS262.91
期刊收錄： 3;CA
作者簡介： 岳春（1964-），女，副教授，研究方向為食品發酵與保健食品。
