《紅薯莖葉黃酮提取物抑菌研究》是馮聰的研究書籍。
紅薯莖葉黃酮提取物抑菌研究
作者： 馮聰[1] 林莉莉[1] 陸軍[2] 姜雪[1] 張彧[1]
論文題名： 英文題名:Bacteriostasis of Flavonoids Extractive of Sweet Potato Stem and Leaf
作者機構： [1]大連工業大學食品學院,遼寧大連116034 [2]遼寧省食品藥品檢驗所,遼寧瀋陽110023
題名、責任者附註： FENG Cong,LIN Li-li,LU Jun,JIANG Xue,ZHANG Yu（1.School of Food Science and Technology,Dalian Polytechnic University,Dalian 116034,Liaoning,China; 2.Liaoning Provincial Institute of Drug Control,Shenyang 110023,Liaoning,China）
語種： Chinese 漢語
分類： 中圖分類:TS202.3
期刊收錄： 1
作者簡介： 馮聰（1987-），女（漢），碩士研究生，研究方向：食物資源開發與利用。通信作者：張張彧（1969-），女（漢），教授。
期刊收錄： 遼寧省科學技術基金項目“紅薯莖葉中抑菌及抗氧化因子的研究”
