紅薯優酪乳昔

紅薯優酪乳昔，以紅薯、優酪乳為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：紅薯優酪乳昔
• 分類：奶昔
• 主要食材：紅薯，優酪乳

用料

材料	用量
紅薯	300g
優酪乳	225g
牛奶（視情況而定）	50g

做法

1. 紅薯煮熟或者蒸熟，不建議使用微波爐或者烤箱，因為會喪失過多的水分。

2. 包掉紅薯的皮，切成小塊，放入某個比較大的攪得開的容器中。我用擀麵杖把紅薯塊捻成了紅薯泥，當然還可以採用過篩，或者藉助其他工具的方法。

3. 如果這時候紅薯泥太乾，就加入50g的牛奶，用筷子攪拌。

4. 加入優酪乳，然後推薦用手動打蛋器攪拌。這樣可以把比較大的紅薯塊弄碎。

5. 一直攪啊攪啊攪，攪到細膩即可。