紅蔥頭燜雞翅

紅蔥頭燜雞翅是由雞中翅 、紅蔥頭等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：紅蔥頭燜雞翅
• 製作難度：簡單
• 所需時間：廿分鐘
• 主要工藝：燜

基本簡介

名稱：紅蔥頭燜雞翅 製作難度：簡單

所需時間：廿分鐘

主要工藝：燜

主要食材：禽蛋類

食材明細

雞中翅 10個

紅蔥頭 8個

薑片 適量

油 適量

生抽 適量

製作方法

1、雞翅洗乾淨，姜切片，紅蔥頭剁碎。

2、凍雞翅一定要煮開水氽燙，去除冰味，撈起洗乾淨備用。

3、油熱下薑片、蔥頭爆香。

4、爆香姜蔥才下雞翅翻炒至變色，放生抽調味。

5、放了生抽翻炒至雞翅都均勻粘上醬色，加適量水，蓋過雞翅即可，蓋蓋子改小火燜。

6、燜至收汁 即可裝盤了。