紅菌天麻燉排骨

紅菌天麻燉排骨是一道菜品，主料為乾紅菌、乾天麻等。

基本介紹

• 中文名：紅菌天麻燉排骨
• 主要食材：乾天麻
• 配料：排骨
• 調料：味素和雞精

簡介

主料：

乾紅菌50克、乾天麻5克

配料：

排骨200克、姜2克、胡椒子1克、純淨水1500克

調料：

鹽5克、味素和雞精各0.5克

製作方法：

①紅茵和天麻用清水洗淨，放在燉盅早，排骨過水洗淨放在燉盅里。

②把胡椒子、純淨水都加入燉盅，然後調味加上保鮮紙，上籠蒸5小

時即可。