紅莓山藥

基本介紹

• 中文名：紅莓山藥
• 主要食材：山藥，紅莓果泥和汁
• 分類：甜品，清蒸，美容養顏

用料

材料	用量
山藥	一根
紅莓果泥和汁	適量
清水	適量

做法

1. 將山藥衝去外層的土，帶上廚房用膠皮手套，用刮刀颳去山藥的外皮。然後用水清洗乾淨

2. 蒸鍋中倒入水，大火煮開後，放入切成段的山藥，用大火蒸20分鐘，直到山藥變軟

3. 山藥蒸好後，用筷子戳一下，如果中間沒有硬芯，能輕鬆穿透即可拿出，稍微冷卻一下

4. 趁著山藥溫熱的時候，放在比較大的碗內，用宜家的土豆泥搗具壓碎，不要有結塊

5. 將山藥泥放入裱花袋中，最後淋上紅莓汁即可