紅荔村腸粉王（貝嶺居店）

紅荔村腸粉王（貝嶺居店）是一家以快餐為主的餐廳，位於深圳市。

基本介紹

• 餐館名稱：紅荔村腸粉王(貝嶺居店)
• 地區：深圳市
• 人均價格：19
• 營業時間：07:00-22:30

餐館類型

快餐

適宜情侶約會、休閒小憩、隨便吃吃

餐館簡介

腸粉是廣東的一種特色小吃，也是當地大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，它具有白如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口等特點。各位請注意，這腸粉不是粉腸，粉腸指的是豬腸子，一般用來煲粥，名曰粉腸粥。不過腸粉也和豬腸扯得上一點關係，那就是它形似豬腸。腸粉的稱呼還有很多———“拉粉”、“卷粉”、“捲筒粉”、“布拉蒸腸粉”，因為早市銷量大，多數店又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。 腸粉製法不是很複雜：將米漿澆在特製的多層蒸格里或棉布上，放上豬肉、魚片、蝦仁、牛肉和叉燒肉等餡料，蒸熟後捲成長條，接著切段裝碟，澆上豉油汁即可食用。不加餡的稱為齋腸粉；米漿中加有糖的則稱為甜腸粉；加了餡料的則在腸粉前面加上主料名稱，如牛肉腸粉、蝦仁腸粉。

特色服務：是老字號，可以刷卡，有送餐，有停車位，提供線上選單，提供早餐，全場禁菸，有wifi。

推薦菜

腸粉	皮蛋瘦肉粥	辣排骨系列
雙皮奶	羅漢齋腸	生煎菜肉包
牛肉粥	海帶湯	蘑菇牛肉飯

地址

黃貝路2068-4