紅茶蜜汁排骨是一種食物，製作原料有肋排、袋泡紅茶、姜等。 基本介紹 中文名：紅茶蜜汁排骨主要食材：肋排輔料：紅茶、姜、蒜、小茴香、樹糖、老抽、高湯烹飪時間：10分鐘 主料,輔料,營養分析,製作步驟, 主料肋排6根輔料袋泡紅茶1碗姜少許蒜少許小茴香少許樹糖2顆老抽1勺高湯1碗營養分析排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。製作步驟1肋排6根焯水後，在高壓鍋里煮到筷子可以插進肉。2袋泡紅茶一袋，用小碗泡出茶水。3起油鍋，姜蒜末炒香，倒入肋排翻炒。4加小茴香、樹糖2顆、老抽1勺、高湯、紅茶水各一碗，中火燜煮10分鐘即可。
