紅茶甜甜圈是以低筋麵粉為主料，外加以各種輔料精製而成，是早餐的最佳選擇。
基本介紹
- 中文名：紅茶甜甜圈
- 分類：糕點
- 口味：甜
- 主要食材：低筋麵粉
原料/調料]
1.低筋麵粉 460公克
泡打粉 20公克
奶粉 30公克
2.白油 40公克
糖粉 60公克
鹽 5公克
3.蛋 20公克
4.紅茶茶汁(冷) 140公克
5.紅茶茶渣 1包
6.白色朱古力 200公克
[製作流程]
1.材獄格虹慨料1混循戶愉合過篩備用。
2.材料2混合打發，將蛋分次加入拌勻淚檔後，再將茶汁分次加入拌勻。
3.將材料1加入拌勻後，再加入茶渣混合拌勻。
4.將麵團靜置10分鐘後桿成厚約1公分，用模型壓出甜甜圈麵皮，以180℃油溫雙面各才提懂屑淚殼章油炸1分鐘即可撈起。
5.將朱古力切碎，以隔水加熱方式熔化（不超過50℃），將冷卻後的甜甜圈沾上熔化朱古力，亦可灑上紅茶頁境抹點綴。
份量榜立蜜約10個。
