紅美人（學名：Citrus reticulata 'Hong Mei Ren'）是芸香科、柑橘屬植物。為柑橘下的一個品種，母本為南香，父本為天草，為橘橙類雜交品種。果面濃橙色，果肉極佳化渣，高糖優質，有甜橙般香氣。成熟期在11月下旬，12月上旬完熟。紅美人的花器重量比親本南香和天草輕。花瓣的長度和寬度比南香小，和天草相近。花瓣形狀為紡錘形。紅美人平均花絲19支，介於南香和天草之間。同母本南香一樣，花絲基部分離，但其父本天草花絲部分聯合。花粉形成量中等，比南香多，較天草少。子房球形，花柱弓形。
中國於2002年通過民間從日本引入，已經被多個地區引種發展。紅美人適宜生長的pH值在5-7.5，排水性好的土壤。紅美人生長在海拔100-800米較為適宜，最適溫度應在17-22℃，冬季最低溫度也不能低於-5℃。
果肉橙色，口感酷似果凍，汁多味甜，品質優良，可溶性固形物含量13.2-15.6%之間，轉化糖含量9.33%，還原糖含量5.16%，可滴定酸含量0.93%，維生素C含量315毫克/升，可食率86.83%，出汁率56.16%。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
選育過程,特徵特性,樹體特性,花的特性,果實特性,物候期,產量表現,適種區域,栽培技術,園地選擇,栽植方法,土壤管理,肥料管理,水分管理,整形修剪,花果管理,採收管理,病蟲防治,意義價值,
選育過程
“紅美人”是日本愛媛縣立果樹試驗場歷時12年選育的，品種登記名為“愛媛果試第28號”。1990年春季，日本愛嬡縣立果樹試驗場以南香為母本，天草為父本進行雜交授粉。同年秋季，采果取種子，播於溫室中。1993年，從雜交苗上采接穗，高接在溫州蜜柑中間砧上。1994年進行早結誘導。1995年初果，選擇果實品質較好的株系，作為第二代高接在溫州蜜柑中間砧上。1997年，第二代高接樹結果，選擇品質最優株係為愛媛28號，並在南予和岩城兩分場進行接穗砧木試驗。2000年，開始在主產區適應性試種，2002年，開始進行栽培試驗研究。
2001年，象山一位橘農從日本引進種植“紅美人”。2008年，象山縣林特中心的工作人員帶領橘農在大棚里種植並取得成功，“象山紅美人”也成為當地重要的柑橘品種。
2013年，經過13年的探索與推廣，象山當地經營者在定塘鎮建立了30畝“紅美人”栽培基地，這是全國第一個“紅美人”規模化栽培基地。
2015年，隨著“象山柑橘”尤其是“象山紅美人”的名氣越來越大，中國陸續有12個省到象山參觀並引種果苗。
2017年9月20日，“象山柑橘”成功通過國家工商總局地理標誌證明商標的審核，其品種涵蓋象山紅美人。
2006年引進到台州，2014年開始推廣。
2019年9月30號，台州市心台農合作社聯合社成立。該聯合社由浙江新佳果柑桔專業合作社等6家龍頭“紅美人”柑橘專業合作社組成，註冊資金500萬元，後續將有更多的合作社加盟。
特徵特性
樹體特性
紅美人樹勢略強，幼苗期及高接初期易發生徒長枝，表現較直立，結果後逐漸趨於開張。幾乎不發生“清見”血統品種常見的下垂枝。徒長枝節間有長的枝刺發生，並隨著樹齡增長，逐漸趨於減少。結實開始不久春梢上的枝刺就會消失。春葉呈紡錘形，略小，翼葉楔形，狹窄。夏秋梢的葉片相當大。幾乎不存在隔年結果問題，果實一致性良好。
大棚里的紅美人
花的特性
果實特性
平均單果質量200克，最大250克，大於親本南香和天草。果形呈扁球形，近似天草，果形指數119左右。果皮濃橙色，比較光滑，果皮色澤近似天草。油胞大，較凸，平均37個/平方厘米，比南香、天草少，但較明顯。果實赤道部到果梗部近圓錐形，果實縱斷面多呈短卵形。果肉黃橙色，柔軟多汁，囊瓣壁薄，舌頭幾乎難以察覺到，這種果凍樣的食用感覺是其最明顯的特徵。果皮薄而柔軟，由於囊瓣壁極薄並與白皮層密接，剝皮較難。切片後果皮容易剝開。果實緊，無浮皮。單性結實能力強，且通常無核。授粉後，種子單胚，胚顏色淡綠。
物候期
- 生長特性
眾多試種結果表明，紅美人在山地為主的種植園裡發枝能力較強，枝稍長勢中等，樹勢中庸偏旺，幼樹的樹姿比較挺直，結出果實後樹枝逐漸張開，樹冠也慢慢變成圓頭形狀。當紅美人果樹定植2年後，果樹可以達到1.3米，果樹的枝幹可以達到1.2米×1.2米，當果樹種植第3年後會少量結出果實，此時紅美人果樹高度可達到1.6米，果樹枝幹可達到1.5米×1.5米。在每年2月上旬果樹開始發芽，幼年果樹每年要抽稍3-4次。春季果樹的生長期是每年2-4月，大約每年可以生長12厘米。紅美人果樹在夏季的生長期是5-7月，由於夏季溫度較高，果樹容易生產出較長的枝葉，但是當果樹進入結果期後樹枝就很少會繼續生長了。紅美人果樹的秋季生長期是8月，果樹的葉片在夏季和秋季都比較大。
- 開花以及結果習性
紅美人果樹的初花期一般為3月中旬，盛花期是在4月中上旬，4月下旬進行第一次生理自然落果，5月中下旬會進行第二次生理自然落果。每年的6-9月是紅美人果樹的果實膨大期，在11月下旬開始逐漸成熟，果樹的落果率比較高，生理自然落果重量也比較輕。每年對果樹進行觀察發現，紅美人果樹的每條結果母枝上會結3-12個柑橘。由於紅美人品種具有單性結果能力，對其栽培比較容易。在正常的自然條件下，不僅可以做到豐產，還能保證穩產。果樹種植後的第3個自然年開始試產，平均每棵果樹可以結出4千克柑橘，待到生長期達到4年時，每棵紅美人果樹可以結出9 千克柑橘。
產量表現
在中國重慶地區種植的紅美人，初步表現為果實含可溶性固形物10.2-13.5%，可滴定酸0.7-1.0克/100毫升，維生素C27.4-40.1毫克/100毫升，可食率84%，出汁率63%以上；在浙江象山地區種植的紅美人，果實含可溶性固形物11.3%-13.8%，可滴定酸0.5-0.8克/100毫升，維生素C32.2-38.3毫克/100毫升，可食率85%以上，出汁率60%以上。
對比分析浙江象山和重慶兩地數據，紅美人品質性狀較穩定，重慶地區品質總體表現略低於浙江，仍有提升空間。與同期早熟蜜柑品質比較分析，9-11月重慶地區市場流通的蜜柑系列品質較為一般，固形物含量僅10%左右，多數在10%以下；而重慶江津、長壽、墊江、忠縣、開州、璧山、合川、涪陵等地區，10月紅美人果實可溶性固形物含量均在10%以上，最高可達11.9%，酸為0.89克/100毫升，風味遠超市場同期溫州蜜柑。
該品種無明顯大小年，在中國重慶地區高接換種第2年即開始少量掛果，第3年產量可達20千克/株，肥水條件良好的條件下，第4-5年高換樹產量可達40-50千克/株，每畝產量可達1000-2000千克。
適種區域
中國於2001年通過民間從日本引入，已經在浙江、重慶、湖北等多個地區引種發展。
該品種比較適合的海拔介於100-800米。土壤要求有機質含量2%以上，有效土層厚度80厘米以上，地下水位1米以下，pH5.5-7.5為宜。年平均氣溫17-22℃，冬季最低溫度也不能低於-5℃，年積溫5000-8000℃，1月平均溫度達到6-13℃，冬季氣溫-5℃以上；需求日照數略微高於普通柑橘，年日照時數1300小時以上；年降雨量1000-2000毫米，空氣相對濕度65-80%，土壤濕度55-75%。需要大水大肥，及時灌溉。
栽培技術
園地選擇
紅美人柑橘樹勢強，萌梢能力強，葉片較寬大，種植過程對肥水需求高，因此，宜選擇土壤肥沃、土層深厚、有機質含量較高的園地進行種植。栽植地塊要求土層深厚，厚度在50厘米以上，pH在5.5-6.5為宜。紅美人抗凍性差，對熱量、光照要求較高，因此，宜選冬季無大風、溫暖向陽、光照充足的園地。同時，由於紅美人對土壤水分含量較為敏感，需選擇排灌方便的地方進行種植，地下水位離畦面不少於100厘米，易排易灌的平原園地或山坡地。山坡地栽培宜修築等高梯田，梯面寬不少於3米，平原種植宜築墩或起壟栽培。
園地選擇
栽植方法
栽植時間宜選擇2月下旬-3月下旬，秋季以9-10月為宜。容器苗和帶土移栽不受季節限制，苗木應選擇無病毒營養缽壯苗。紅美人栽植適宜的株行距為2米×3米至3米×4米，丘陵坡地以每公頃1199-1499株為宜，平原園地以每公頃900-1199株為宜。
栽植
紅美人栽植建議採用兩年生大苗，樹苗成活率高，栽植後第二年即可掛果。栽植應先挖穴，穴深80厘米左右，每穴先施腐熟有機肥10-20千克，然後回填表土，栽植時在上層土面施少量磷肥，以促髮根。露地苗應短截新梢和過長的根，剪除部分葉片。每隔3-5天澆水1次，連澆4-5次。樹盤覆蓋防草布，以保濕和保地溫。
土壤管理
紅美人對土壤要求較高，橘園土壤應土層深厚、有機質含量高、保水保肥能力強、透氣性良好，pH為5.5-6.5。如偏離上述數值，需用生石灰或過磷酸鈣等進行土壤改良。橘園可通過深翻改土、間作或生草、覆蓋與培土等措施來改良土壤。
- 深翻改土
一般在秋梢停止生長後進行，幼齡果園可採用深翻擴穴，成年果園採用隔行或隔株深翻，深度20-40厘米，回填時混以綠肥、秸稈或堆肥、菜籽餅等有機肥，以提高土壤肥力和通透性，有利於紅美人柑橘根系生長。
- 生草栽植
紅美人柑橘園宜實行生草栽植。草類應選擇與紅美人柑橘無同類病蟲害、淺根、矮稈的植物，以豆科植物或禾本科為宜，如白三葉草、紫雲英等。及時刈割翻埋於土壤中或覆蓋於樹盤。
- 覆蓋與培土
果園採用秸稈覆蓋可起到很好的保水、保肥、防旱、防寒的作用，在高溫、乾旱與嚴寒時節，建議樹盤內用秸稈等覆蓋，覆蓋物應與主幹保持10厘米左右的距離，覆蓋厚度以15-20厘米為宜。培土在冬季進行，可培入塘泥、河泥等土壤，厚度8-10厘米。
肥料管理
紅美人柑橘樹的施肥因柑橘樹勢合理施肥，提倡多施有機肥、合理施用無機肥、配方肥。施肥以土施為主，配合葉面施肥。有機肥採用溝施、穴施和撒施為主，無機肥可採用噴滴灌系統，節時、省力。
- 幼樹施肥管理
紅美人幼樹從當年定植起到8月中旬止，應每20天施一次稀薄人糞尿或尿素液；9月至11月中旬停止施肥，以免抽發晚秋梢而遭受凍害，11月下旬可施一次有機肥為主的越冬肥。一般年平均株施純氮100-400克，氮肥、磷肥、鉀肥（N:P2O5:K2O）之比為1:0.25:0.5為宜，隨著樹齡增大，施肥量逐漸增加，但施肥次數應逐年減少。
- 成年樹施肥管理
紅美人成年樹對肥水需求較高，為提高果實品質，土壤施肥應以有機肥為主，占施肥量的50%-70%，合理施用無機肥料。樹勢以前強後弱為宜，果實膨大期之前以強健樹勢為宜，膨大期至採收期以中庸樹勢為宜。全年可施4次肥料，春肥在3月上旬施入，以氮肥、有機肥為主，促根促梢萌發；夏肥在5月上旬施入，以氮肥、複合肥為主，促梢促果實生長；壯果肥在8月上旬施入，以磷鉀肥為主，促進果實發育，提高果品品質；越冬肥在11月中旬施，以充分腐熟有機肥、複合肥為主，施肥量占全年總施肥量的65%左右，促進果實采後樹勢的快速恢復和安全越冬。
水分管理
紅美人柑橘對水分較為敏感，如發生乾旱應及時灌溉。在梅雨季節等降水量較多時，要及時排水。為了提高紅美人果實品質，在果實成熟期對土壤進行水分控制顯得尤其重要，控制水分的主要措施有地膜覆蓋和大棚避雨栽培。蓋膜時間為10月上旬果實迅速膨大後期至果實採收。
整形修剪
整形修剪的目的是構建合理樹體結構，培養豐富的內膛結果枝組，樹體高度不宜超過3米，乾高控制在30厘米左右，主枝3-4個，各主枝上配置適度的副主枝，主枝、副主枝上著生豐富的春梢結果母枝。
修剪
- 幼年樹的整形修剪
紅美人幼樹主要以擴大樹冠，培養骨幹枝為主。幼樹定植後儘量促使春、夏、早秋梢多次抽發，加快樹冠形成。紅美人萌梢能力強，新梢抽發時易萌生4-6個枝梢，待枝梢長至3-4厘米時，抹除細弱過多的萌芽，每梢根據樹冠空間保留2-3根枝條為宜。待枝梢長至6-8片葉時進行摘心。
- 結果樹的整形修剪
成年結果樹以春季修剪為主，刪除樹冠外圍強枝，回縮結果枝組、衰退枝組，剪除無葉枝；對骨幹枝過多，可用大枝修剪法，鋸除過密的大枝，開出“天窗”，將光線引入內膛，促發內膛抽生結果枝組；衰弱枝組應及時回縮，以促發新的枝梢。修剪後各枝梢排列勻稱，內密外稀。修剪順序是先大枝後小枝，先上後下，先外後內。
花果管理
紅美人柑橘花量大、坐果率高，需結合樹勢實行疏枝控花，及時疏果，提高果品品質。
- 疏花
在現蕾期至開花期，以短截、疏枝為主。根據花量疏除過多的花枝，短截秋梢上的頂花，多保留內膛有葉花。
- 疏果
疏果從第二次生理落果結束後開始，可分多次進行。第一次在7月上旬，疏除病蟲果、損傷果、過密果；第二次在8-9月份，摘除裂果、小果及梢頭果、機械傷果、病蟲果。根據樹勢將葉果比控制在（80-100）:1。
採收管理
- 採收方法
採收時遵照從下到上、由外向內的採收原則，宜採用“一果二剪”法，第一剪剪在離果蒂1-2厘米處，第二剪把果柄剪到與果肩相平。採收時不可拉枝拉果，注意輕拿輕放。傷果、落地果、泥漿果、畸形果、爛果必須立即挑出，另外放置，不得留在橘園內。橘枝等雜物不要混在果筐中，以免刺傷果實。
採收
- 採收時間
採摘時間應延遲至品質表現最佳時期，即果面完全著色呈橙紅色，果肉可溶性固形物含量達到12%以上開始採收，在台州一般11月中旬開始採摘。
- 分級銷售
果實根據大小、外觀和內質進行分級，外觀漂亮的果實按重量275克以上、200-275克和200克以下分成三檔，外觀差的果實作殘次果處理，分級銷售。優質果要求外觀漂亮、單果重200克-275克、可溶性固形物含量12.5%以上。
病蟲防治
為害紅美人蜜橘的病蟲害主要有：樹脂病（黑點病）、潰瘍病、炭疽病、紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、蚧殼蟲和蚜蟲等。病蟲害防治遵循“以防為主，防治結合”的原則，優先採用農業、物理、生物等綠色防控技術，結合病蟲害發生規律開展化學防治。
炭疽病
- 農業措施
選用無病毒苗木，合理控制行間距與樹冠，提倡生草栽培；合理修剪，及時將病蟲危害的枯枝、落葉等移出果園或在果園進行無害化處理；加強樹體培育管理，培育健壯樹體；科學肥水管理，促進枝梢抽發整齊和快速老熟，縮短病蟲害易感期。
- 物理防治
可用黑光燈和振頻式殺蟲燈誘殺或驅避吸果夜蛾、捲葉蛾等害蟲；可用黃板誘集蚜蟲、薊馬等害蟲；人工捕捉天牛、金龜子等害蟲；對田間發現的柑橘黃龍病、萎縮病、碎葉病等檢疫性病害的植株應及時挖除銷毀。
- 生物防治
注意保護和利用瓢蟲、寄生蜂、食蚜蠅等害蟲天敵，發揮生物防治作用，用有益生物消滅有害生物、以蟲治蟲、以菌治蟲，維護自然界的生態平衡。套用生物源、礦物源農藥防治病蟲害，利用引誘劑誘殺害蟲。
- 化學防治
- 清園：萌芽前用石硫合劑或松脂酸鈉進行清園，降低越冬病蟲害基數。
- 柑橘黑點病等危害果面外觀病害：在花謝2/3開始100天內選用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴幼果，以後每隔15-20天，連續噴5次。
- 紅蜘蛛：當每葉超過2頭時，選用73%的炔蟎特乳油2000-3000倍液或15%噠蟎靈乳油1500-2000倍液或24%螺蟎酯懸浮劑4000-5000倍液進行防治。
- 銹壁虱：在春梢期、7-10月用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、24%螺蟎酯懸浮劑4000-5000倍液、99%礦物油乳劑200-300倍液防治。
- 蚧殼蟲：重點抓住第一代若蟲盛孵期，一般在5月下旬至6月中旬，選用99%礦物油乳劑（綠穎）300倍液樹冠噴施，22.4%螺蟲乙酯懸浮劑（畝旺特）或22%氟啶蟲胺腈懸浮劑（特福力）5000倍液樹冠噴施。
- 木虱、蚜蟲：在新梢生長期選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或3%啶蟲脒乳油1000倍液進行防治。
意義價值
果肉橙色，口感酷似果凍，汁多味甜，品質優良，可溶性固形物含量13.2-15.6%之間，轉化糖含量9.33%，還原糖含量5.16%，可滴定酸含量0.93%，維生素C含量315毫克/升，可食率86.83%，出汁率56.16%。
