紅糟豆腐燒肉

基本介紹

• 中文名：紅糟豆腐燒肉
• 主要食材：三層肉，豆腐泡
• 分類：下飯菜

用料

材料

三層肉

豆腐泡

紅糟

調料

做法

1. 三層肉切塊
2. 用料酒、鹽、生抽和澱粉醃製
3. 豆腐泡橫切
4. 紅糟用水化開備用
5. 下肉塊翻炒變色
6. 加入豆腐泡一起炒軟
7. 加點鹽和雞粉調味
8. 倒入調好的紅糟水
9. 翻攪使紅糟均勻地裹上肉塊和豆腐泡