紅糖蜂蜜糍粑

紅糖蜂蜜糍粑

小時候的味道!

基本介紹

  • 中文名:紅糖蜂蜜糍粑
  • 主要食材糯米粉150g,蜂蜜適量,紅糖適量,甜味口味
  • 口味:甜味
  • 工藝:蒸製
  • 耗時:半小時
  • 難度:簡單
需要食材:
糯米粉150g,蜂蜜適量,紅糖適量。
口味:甜食
製作步驟
1.將糯米粉加水和勻,不能太稀。
2.起鍋加適量水,蒸格上鋪一塊濕紗布,主要是防粘的作用,水開後將搓好的糯米糰子放入鍋中,蒸10分鐘即可。
3.蒸糯米的同時將紅糖塊裝進小碗,一同放入鍋中蒸化。
4.蒸好的糯米糰子稍微放涼,另起鍋倒入適量食用油,將糍粑炸至金黃色即可。
5.炸好的糍粑擺盤,淋上紅糖和蜂蜜即可。
小竅門
蒸格上放濕紗布,避免生糯米與容器粘黏。
炸糍粑的時候可能會有少許水份,注意用小火,避免燙傷。
使用的廚具:蒸鍋、炒鍋

  

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