紅糖紅豆沙年糕

基本介紹

• 中文名：紅糖紅豆沙年糕
• 主要食材：糯米粉，紅豆沙

用料

材料

糯米粉

紅豆沙

紅糖

枸杞

做法

1. 紅糖加熱水融化
2. 糯米粉加入紅糖水，混成比較稠的糊狀
3. 容器內鋪保鮮膜(幫助脫模，抹油也可以，不過我覺得還是保鮮膜更容易)。枸杞排成花紋。
4. 倒入一半糯米糊，弄平。鋪一層紅豆沙。倒入剩餘糯米糊，平整。
5. 容器蓋上錫箔紙(防止蒸的過程水滴進去)。大火蒸20分鐘。