紅糖米酒促雞蛋以雞蛋為主料的食品
基本介紹
- 中文名：紅糖米酒促雞蛋
- 分類：產婦，湯羹
- 主要食材：雞蛋，紅糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | - |
紅糖 | - |
米酒（我用酒釀汁，可選） | - |
麻油（舊時用豆油，菜籽油） | - |
水 | 半碗 |
做法
1. 酒釀只用汁，用純米酒也可以。撇出半碗酒汁 |  |
2. 雞蛋打散 |  |
3. 鍋里放兩小勺油,怕油少放點 |  |
4. 燒熱後下雞蛋鼓大泡用筷子打散 |  |
5. 立刻加半碗水半碗米酒, 不要讓蛋太老了 |  |
6. 燒開之後放一大勺紅糖 |  |
紅糖米酒促雞蛋
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