紅糖番薯蛋糕

紅糖番薯蛋糕是由小蛋、紅糖、中粉等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：紅糖番薯蛋糕
• 主要食材：番薯，雞蛋，中粉
• 配料：紅糖，黃油，水
• 烹飪工藝：烤

材料

小蛋2個，紅糖34克，中粉67克，黃油20克，水20克，小番薯1個

做法

1.番薯洗乾淨，切塊，微波蒸籠6分鐘蒸熟，取出剝皮切丁。

2.黃油和水稱在一個容器里，微波加熱到黃油融化，放涼到不燙手之後，取少量配方里的麵粉，調勻成稀麵糊備用。

3.全蛋加紅糖打發，篩入剩下的麵粉拌勻。

4.最後蛋糊和麵糊混勻裝模。

5.170度20分鐘。