紅糖琥珀核桃，是由核桃仁、紅糖製作的菜餚。
基本介紹
- 中文名：紅糖琥珀核桃
- 主要原料：核桃仁，紅糖
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
食材明細,製作方法,
食材明細
核桃仁
紅糖
水
芝麻
製作方法
核桃仁沖洗乾淨後，在平盤子裡鋪勻，入微波爐，高火3分鐘，中間拿出來翻一下使其均勻受熱。取出後晾涼，核桃仁會變得脆脆的。
不粘鍋內放入無顆粒的紅糖，加適量水，開小火煮。
煮到紅糖水開始冒大大的氣泡時，加入晾涼變脆的核桃仁。
保持小火煮，其間用鏟子輕微的翻動核桃仁以免粘鍋。紅糖水會變得越來越黏稠。
當紅糖水收的差不多乾的時候，撒上芝麻，繼續輕輕的翻動。
紅糖水完全收乾後，把核桃仁倒在烤紙上。晾涼後，甜脆可口的一款無油健康小零食就做好啦！
