紅糖果仁餅乾需要的原料有黃油110g、紅糖85g、蛋50g、低粉290g、泡打粉1小勺、葵花子135g，屬於甜品類食物，口味甜。
基本介紹
- 中文名：紅糖果仁餅乾
- 主要食材：黃油，紅糖，蛋，低粉
- 分類：甜品
- 口味：甜
- 做法：黃油加紅糖打發。
做法：
1、黃油室溫軟化；紅糖過篩，要是沒有大孔的篩子，就捏散，保證沒結塊。
2、黃油加紅糖打發。
3、分次加入蛋液打發。
4、加入過篩的低粉和泡打粉用手抓均成團，再加入葵花子抓均。
5、麵團分成兩份，搓成4cm的圓柱，包保鮮膜，冷凍30到40分鐘冰硬。
6、麵團切割成1cm厚的片，排入烤盤。
7、烤箱160度預熱，上層烤25分鐘。
