紅糖杏仁梨蛋糕

紅糖杏仁梨蛋糕是以雞蛋、麵粉等為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：紅糖杏仁梨蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：雞蛋，紅糖

用料

材料	用量
雞蛋	2個
紅糖	120克
色拉油	8湯匙
發酵白葡萄汁	8湯匙
檸檬汁	2湯匙
麵粉	125克
杏仁粉	50克
烘焙粉	1茶匙
梨	1個

做法

1. 蛋糕模子邊緣塗上黃油,底部鋪上一層烤箱用紙後撒上些紅塘,烤箱預熱175度.。

2. 雞蛋,紅糖用攪拌器攪拌,然後加色拉油，白葡萄汁和檸檬汁繼續短時間攪拌。

3. 麵粉，杏仁粉和烘焙粉混合後加入雞蛋混合物均勻的攪拌.

4. 梨削皮切厚片後鋪到模子上,麵粉雞蛋混合物直接倒入模子裡,放入烤箱50分鐘烘焙即可。

5. 烤好後拿出來冷卻一段時間， 便可倒模。