紅白豆腐溜草菇是一道由草菇、豆腐、豬血等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：紅白豆腐溜草菇主要食材：草菇、豆腐、豬血輔材：食用油調料：蔥、姜、鹽、生抽、雞精、澱粉做法：煮 操作方法1.草菇摘去根部雜質，洗淨備用。豆腐豬血洗乾淨，切成塊，備用。2.洗淨的草菇，對半切開。炒鍋加熱，倒入適量食用油，放蔥姜爆香。倒入草菇翻炒。3.加入生抽和少量的鹽。大約2分鐘，草菇炒出少量水時，倒入豆腐和豬血，輕輕翻炒。4.倒入少量水，讓豆腐和豬血微微煮1分鐘。最後加入雞精拌勻，倒澱粉勾芡，即可關火裝盤。
