基本介紹
- 中文學名：紅珍珠2號
- 別稱：北五味子
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：木蘭亞綱
- 目：木蘭藤目
- 科：木蘭科
- 屬：五味子屬
- 分布區域：自然分布黑龍江省小興安嶺、完達山、張廣才嶺
概述,形態特徵,成分與功用,種植技術,新品種推廣,
概述
學名：Schisandra chinensis
科屬：木蘭科五味子屬。
形態特徵
五味子為木蘭科落葉木質藤本，高達8cm，最高可達15cm。莖柔軟堅韌，右旋纏繞於其它喬、灌木上生長，在森林內屬層間植物。根系發達，主根不明顯，有密集鬚根。還有大量的匐匍莖分布於土壤淺層，橫向伸長，也稱走莖，上有節，節上有芽，產生萌櫱，長出地面，形成新株，擴大種群。五味子老藤皮暗褐色，幼莖紫紅色或淡黃色，密布圓形凸出的皮孔，單葉互生，倒卵形成橢圓形，長5-9cm，寬2.5cm，先端銳尖，基部楔形，葉緣有具腺點的疏細齒。葉面綠色，有光澤，葉背淡綠色，沿脈有疏毛，葉柄長2-3cm。
芽為單芽或混合芽，混合芽內著2－3朵花，也有4－5朵花，花單性，多雌雄同株，罕異株，花被6－9，乳白色，雄蕊5－6，長約2mm，雌蕊的心皮離生，集合排在凸起的花托上，果期花托伸長成穗狀聚合果，似長果序。果為聚合槳果，近球形，成熟時為艷紅色，徑約1cm，有1－2粒種子，腎形，淡桔黃色，表面光滑，花期5－6月，果期8－9月。
成分與功用
北五味子含有17種胺基酸，其中有8種人體必需胺基酸；有機酸主要有蘋果酸、檸檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有豐富的微量元素，如Ca、K、P、N、Mg等；含有多種維生素，如維生素B、維生素C、維生素B1、維生素B2，其中維生素C含量為21.6mg/l 是蘋果酸的3倍，此外含有脂肪酸，少量的白藜蘆醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物質，具有多方面的生理功能，北五味子中木脂素有150多種，主要為五味子素以及類似物質γ—五味子素，去氧五味子素，五味子醇甲，五味子醇乙等.
北五味子對人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效,是生產健腦安神、調節神經藥品及保健品的首選常用中藥材。北五味子除藥用外,還可加工果酒和果汁飲料。東北三省是北五味子的主產區,目前野生資源的年產量為500～700 噸,而國內中藥材市場、製藥企業、釀酒加工企業和對外出口年需求量為3 000～3 500 噸,在加強資源保護力度的同時,開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實際生產中,掌握北五味子的主要生物學特性,是實施科學、合理技術措施的重要基礎,必須予以充分的重視。
種植技術
有些科研單位曾在全光下，裸地栽培五味子，仿照葡萄建園方式。株行距為0.5×1.5m，埋設立樁，拉鐵線，綁橫桿，綁扶五味子，使之上架，這種栽培方法的優點是，座果率高，產量高，比天然五味子株叢高出若干倍，按每畝500株叢計，無性苗最高畝產可達760kg，實生苗可達350kg。
新品種推廣
楊凌金山農業科技有限責任公司經過多年研究，成功培育出五味子優良品種—紅珍珠2號，（即可藥用又可鮮食）具有早期豐產、適應性強、價值高等特點，被譽為二十一世紀的保健果品。 北五味子—紅珍珠2號：多年生，適應在微酸性及中性土壤中生長，而以土層深厚、腐殖質含量高的土壤中生長良好，喜水、肥，每畝栽植300—330株，每株2元，栽植第二年掛果，盛產期畝產量達550—600公斤以上（乾品）。畝投資益450元左右，畝效益達8000元以上。（栽植期10月-12月、2月-3月）
