紅燜羊排鍋

紅燜羊排鍋是以羊排為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：紅燜羊排鍋
• 分類：紅燜羊排，火鍋，私房菜
• 主要食材：羊排，蜜棗

用料

材料	用量
羊排	一扇（3斤左右）
蜜棗	-
枸杞	-
香葉	-
砂仁豆蔻	-
定向	-
肉桂	-
姜	-
番茄醬	2袋
腐乳	2塊
啤酒	1罐
白酒	30ml

做法

1. 羊排剁成小塊飛水，撇出血末，撈出，洗淨瀝乾；
5. 倒入啤酒一罐，白酒，少許開水，剛好沒過羊肉；
6. 高壓鍋上氣關小火，燜15分鐘就能出鍋了；